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强烈推荐:蛋白质食谱

2019-03-07
导读:准妈妈再孕期要注重蛋白质的摄取。
文章插图

蛋白质是构成胎宝宝器官的最主要的来源,因此准妈妈在孕早期要尽量保证蛋白质的摄入量,不管是植物蛋白质和动物蛋白质都可以。动物中的蛋白质具有较高的质量;植物蛋白质通常只含有1~2种必需氨基酸,含量较少。蛋白质的主要来源是肉类、蛋类、奶类以及豆类食品。

今天就推荐给准妈妈一道补蛋白质的食谱:

鸡肝粥

做法

1.食材准备:鸡肝2个、菟丝子10g、小米30g、葱花适量、盐适量。

2.将鸡肝洗净,切条;小米淘洗干净,待用。

3.锅置火上,放入适量清水煮沸,放入小米,鸡肝,先用大火煮沸再转用小火熬煮至粘稠。

4.加葱花、盐调味即可。

营养价值

鸡肝中含丰富的蛋白质、矿物质及维生素A等,营养颇丰,可以帮准妈妈养血明目;还含有铁质,可以补血、提高身体抵抗力、抗氧化以及防衰老。

栗子鸡的做法

1.食材准备:鸡100g、生栗子80g、植物油少许、酱油少许、料酒少许、白糖少许、盐少许。

2.净仔鸡洗净、斩块,入沸水中焯透,捞出;生栗子洗净后煮熟取肉。

3.炒锅放火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、姜片炒香。

4.倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀。

5.加酱油、料酒、白糖和适量清水,大火煮沸。

6.转小火焖至鸡块熟透,用盐调味即可。

营养价值

鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分;栗子中有大量的淀粉,还含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。这道菜能促进胎宝宝发育,增强准妈妈身体免疫力。

来源:美柚用户投稿

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