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含有维生素和蛋白质的食谱

2019-03-08
导读:同时含有维生素和蛋白质,这些食谱你必须拥有。
文章插图

蚝油菜花

做法

1.食材准备:菜花150g、胡萝卜30g、彩椒30g、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、鲜味耗油适量、植物油适量。

2..菜花洗净、掰成小朵;青椒、胡萝卜洗净切成菱形备用。

3.起锅热油,放入适量植物油,爆香葱姜蒜末,加菜花炒约1分钟,加入少量水,盖上盖焖3分钟。

4.倒入胡萝卜片翻炒片刻,大约半分钟后,倒入青椒翻炒至断生,倒入适量蚝油。

4.蚝油拌匀后再烧约30秒,即可关火装盘。

营养价值

菜花含有维生素K、维生素C、维生素A、B族维生素以及蛋白质、糖类、钙质,营养丰富全面。可以促进铁质的吸收,提高准妈妈的机体免疫能力,对预防感冒有很好的作用;而且有开胃消食、化滞消积之功效,可减少孕期反应。

白菜炖豆腐

做法

1.食材准备:白菜1颗、豆腐1块、葱1块、姜1片、盐适量。

2.将白菜切成块,控干水备用。

3. 将豆腐切块,姜切丝,葱切片,备用。

4.起油锅,下姜丝、葱片炒香。

5.将白菜放入,进行翻炒,至变软。

6.将豆腐放入,加少许水,煮到白菜熟了为止,加入适量的盐,盛盘即可。

营养价值

白菜口感清甜,容易消化,里面富含了很多矿物质元素、维生素和膳食纤维等,可以缓解孕期便秘和焦虑等;豆腐又富含很多的蛋白质、钙质等多种微量元素,能够改善孕期的呕吐反应。

来源:美柚用户投稿

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