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保护胎宝宝视力,就吃这些菜

2019-03-11
导读:保护胎宝宝的视力,要吃哪些菜,你知道吗?
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羊肉炖胡萝卜

做法

1.食材准备:胡萝卜50g、羊肉50g、山药30g、洋葱50g、盐适量、葱适量。

2.羊肉洗净切块。

3.洋葱、胡萝卜、山药切丁。

4.羊肉加姜片,先加入炖锅中炖到熟。

5.取一部分肉和约2小碗汤,去掉大部分浮油。

6.加入洋葱丁、胡萝卜丁和山药丁,再一起小火炖10分钟。

7.加盐调味后撒上葱花,即可盛出食用。

营养价值

胡萝卜素有“小人参”之称,营养丰富、脆嫩味美。含有维生素A、胡萝卜素、花青素、维生素B1等应成分。胡萝卜所含的维生素A以及β-胡萝卜素,具有益肝明目的作用,可以促进眼内感光色素生成的效能,还能预防夜盲症,加强眼睛的辨别色能力。

羊肉性温,肉质细嫩鲜美,准妈妈吃了可以增强自身免疫力,提高热量抵御寒冷。

菠菜鸡肉丸子汤

做法

1.准备好食材:鸡脯肉200g、菠菜150g、金针菇50g、樱桃番茄120g、胡萝卜60g、葱末8g、蒜末10g、玉米淀粉15g、鸡蛋清1个,以及调味料。

2.菠菜焯水(去草酸),中火煮至变软;切碎。

3.切碎的菠菜中加入 0.5g 盐,搅拌均匀,静置 5 分钟后挤掉多余的水分。

4.鸡脯肉放入辅食机中搅碎。

5.将搅碎的鸡脯肉与菠菜碎、胡萝卜碎、蒜末、玉米淀粉倒入同一个大盆中,加入蛋清、盐 1g、植物油、耗油搅拌均匀。

6.搅拌好后用汤匙挖出适量丸子料,再用两根汤匙调整形状。

7.在锅中加入 1200ml 水煮沸,以次加入樱桃番茄、金针菇与之前做好的鸡肉丸子。

8.中火煮至鸡肉丸子全部浮起,加入胡椒粉 1g、盐 0.5g,中火再煮1~2分钟,加入葱末即可。

营养价值

菠菜含有的胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,能保护眼睛的健康;还能通常润便;延缓衰老。

鸡胸肉高蛋白低脂肪,搭配多种蔬菜、菌类营养丰富,保证乳汁的营养,有利于保证准妈妈的身材。

来源:美柚用户投稿

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