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​金针菇这样吃,营养还不胖

2019-05-12
导读:​孕期金针菇这样吃,既营养还不用怕胖

怀孕之后,准妈妈总是担心自己营养补充不到位,影响胎宝宝的发育,因此面对美食,总是来者不拒。这就容易产生一个问题,营养过于旺盛,容易造成脂肪堆积而增加过多脂肪。

那么,准妈妈应该怎么吃,才能营养又不发胖呢?接下来就为大家带来一款美味的食谱,保证营养满分,又能避免发胖的危险。

金针菇胡萝卜肉卷

做法

1.如图,准备好食材:肥瘦猪肉馅200g,金针菇1小把,西兰花四分之一颗,豆皮1~2张,胡萝卜三分之一根,葱花一小点,食用油适量,盐1茶匙,有机酱油1茶匙,料酒0.5茶匙。

2.将西兰花、金针菇、胡萝卜分别切成馅,将料酒、酱油、盐混合在一起形成调味汁倒入肉馅和蔬菜馅中,搅拌静置5分钟。

3.将豆皮平铺,把拌好的馅料沿着一侧摆在豆皮上。

4.将豆皮和馅料卷起来,成肉卷状态。

5.用手轻轻平压,注意不要溢出馅料。依次往下卷。

6.将卷好的肉卷放在蒸屉上,大火蒸10分钟。

7.转小火蒸5分钟。

8.将肉卷葱蒸屉出取出,放凉。

9.用刀轻轻切开,摆盘。

营养价值

这道菜中含有蛋白质、钙、B族维生素、氨基酸和钾等营养物质,能帮助准妈妈改善焦虑,稳定心神,还能在一定程度上预防妊娠纹。

小贴士

1.不喜欢吃猪肉的准妈妈,也可以将肉馅换成相对不肥腻的鸡肉馅。

2.豆皮可以用蛋饼代替,口感也很香糯。

来源:美柚用户投稿

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