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​好吃又补脑,快来试试这道三文鱼食谱

2019-05-12
导读:这道三文鱼食谱​好吃又补脑,准妈妈们快来试试吧

“三文鱼”是深受人们喜爱的食物之一,特别是三文鱼刺身、三文鱼寿司更是虏获了很多人的胃。但准妈妈处在特殊的生理阶段,生食三文鱼是万万不能的。那么准妈妈如何健康的吃三文鱼?今天就为大家带来三文鱼的另外一种做法,好吃到一点不剩。

生煎三文鱼佐照烧汁配杂蔬

原料:

三文鱼250g,洋葱四分之一个,土豆2颗,胡萝卜30g,樱桃番茄4~5颗,蒜3片,苦菊20g,日式照烧汁15~20ml,水20ml,盐1g,黑胡椒粉0.5g。

做法:

1.三文鱼不要切断,表面间隔1cm划几刀。

2.在三文鱼上撒上盐和胡椒粉,并进行按摩。

3.土豆放入锅内,加水煮之变软后,去皮切块。

4.苦菊、洋葱、胡萝卜,樱桃番茄切好备用。

5.三文鱼大火煎1分钟,转至小火,两面各煎30秒至变色。

6.倒入照烧汁和水。

7.使用煎三文鱼剩余的油脂,放入蒜和洋葱,小火炒至略微变色,炒出香味。

8.放入胡萝卜、樱桃番茄、土豆,撒上黑胡椒粉,加入些许苦菊,装盘。

9.在盘子上放入三文鱼,并使用些许苦菊进行装饰,这道菜就完成了。

营养价值

三文鱼含有丰富的蛋白质和维生素,搭配杂蔬能帮助缓解准妈妈的身体水肿,既营养又瘦身;而且三文鱼还含有Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜和神经系统不可缺少的物质,常吃三文鱼能促进胎宝宝的大脑发育。

小贴士

选择新鲜的优质深海三文鱼,千万不要选用不新鲜的。

来源:美柚用户投稿

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