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​利尿消水肿,就喝苦瓜黄豆排骨汤

2019-05-12
导读:​苦瓜黄豆排骨汤,利尿消水肿,准妈妈快学起来吧

水肿是孕期最常见的症状之一,也是破坏大部分准妈妈美丽的“天敌”之一。四肢水肿会导致准妈妈看起来更胖了,但事实上许多准妈妈只是“虚胖”!今天为大家带来的这道食谱,能够为你利尿消水肿,准妈妈可以在家学起来。

苦瓜黄豆排骨汤

做法

1.食材准备:苦瓜1个,黄豆100g,排骨200g,清水6碗,胡椒粉5g,盐10g。

2.排骨洗净斩寸段,开水焯烫后用冷水冲掉浮沫。

3.黄豆先用清水浸泡2小时备用,苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块。

4.砂锅放入泡好的黄豆和排骨;放入姜块,注满水,盖上盖大火烧开后,转最小火煮约40~60分钟,打开锅盖撇去浮油。

5.倒入苦瓜后再小火闷煮15分钟,加入适量的盐即可。

营养价值

苦瓜富含矿物质和维生素以及苦瓜多肽,有利于准妈妈的身体健康和胎宝宝的发育,有维持血糖的稳定、利尿、保护肠道健康等功效。

苦瓜中含奎宁,多食易引起流产。但其奎宁含量非常低,在正常的进食量下,一般不会对准妈妈的身体造成伤害。中医认为苦瓜性凉,符合产前宜凉的原则。

排骨含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为准妈妈提供钙质,有利于准妈妈增强体质。

小贴士

如果觉得苦瓜太苦的话,可以提前焯水去除苦味哦。

来源:美柚用户投稿

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