
了解身体需要的营养元素——钾

钾是我们身体需要的必要元素,对准妈妈和胎宝宝都非常重要,下面我们一起来系统的了解一下它。
钾
功能:可将营养素转入细胞,并将代谢物运出细胞;促进神经和肌肉的健康,维持体液平衡,放松肌肉,有助于胰岛素的分泌以调节血糖、持续产生能量;参与新陈代谢,维护心脏功能,刺激肠道蠕动以排出代谢废物。
缺乏症:心跳过快且心律不齐、肌肉无力、手脚发麻和针刺感、易怒、恶心、呕吐、腹泻、腹胀、脂肪团、钾钠比失衡导致的低血压、思维混乱、精神冷漠。
摄入量
RDA(推荐每日摄入量):2000 毫克
ODA(最佳每日摄入量):2000 毫克
补充范围;不需要补充。
毒性:摄入含钾高达 18 克的强心剂可能发生中毒。
最佳食物来源:豆瓣菜(329 毫克)、菊苣(316 毫克)、卷心菜(251 毫克)、芹菜(285 毫克)、西芹(540 毫克)、小黄瓜(248 毫克)、萝卜(231 毫克)、白色菜花(355 毫克)、蘑菇(371 毫克)、南瓜(339 毫克)、蜂蜜(2925 毫克)。
最佳补充剂:葡萄糖酸钾或氯化钾、慢速释放的钾、海藻、啤酒酵母。
促进因素:镁有助于保持细胞内的钾。
抑制因素:食盐中过量的钠、酒精、食糖、利尿剂、缓泻剂、皮质类固醇药物以及压力。