一、材料

圆糯米120g、血糯米100g、莲子80g、桂圆60g、水适量、糖。

二、做法

1、莲子洗净后浸泡四小时以上。

2、两种糯米洗净后，浸泡一小时左右。

3、把莲子和两种糯米一起放入锅中，加入适量的水，盖锅盖，上炉大火煮。

4、煮开后，撇去面上的浮沫。

5、转中小火保持在始终沸腾的状态下，熬煮约40分钟。

6、加入桂圆肉，用勺搅拌均匀，继续用中小火熬煮约15分钟。

7、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可，喜欢甜的可以加适量的糖。

三、作用

1、莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。

2、莲子含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等，可治脾肾虚引起的失眠，男子梦遗。