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豆腐煲海带:防治孕妈贫血

2014-06-15
导读:鲜嫩的豆腐煲海带,富含蛋白质、铁等营养素,是防治贫血的美味食疗菜哦~
文章插图

材料:

炸豆腐200克、水发海带结100克、胡萝卜200克、豌豆50克、酱油、白糖、精盐、料酒、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。

制作方法:

1、胡萝卜去皮,切滚刀块;海带结焯水。

2、锅上火放油烧热,倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒匀。

3、加鲜汤、酱油、白糖、料、精盐,小火煮30分钟,加入湿淀粉勾芡即成。

营养小提示:

豆腐煲海带富含大豆蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C,以及钙、铁、碘等元素,是防治孕妇贫血和钙、碘缺乏的良好食疗菜品,孕妇宜多食。

来源:美柚用户投稿

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