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黑木耳炒鸡肉制作方法

2015-08-30
导读:木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,还具有一定抗癌。
文章插图

营养价值:黑木耳所含的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液。

原料:鸡肉600g,木耳100g,生姜60g,油、盐、大蒜、红辣椒、生抽、黄豆酱各适量

方法:

1、黑木耳泡发,洗净、去蒂,生姜、红辣椒、大蒜子切片,鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制;

2、热油锅爆香姜片、蒜片,倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色;

3、加入红辣椒、黑木耳和少许盐,翻炒均匀后即可。

提示:

木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。鸡肉含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

来源:美柚用户投稿

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