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蜜汁红薯丸子,提高免疫力

2015-12-04
导读:红薯不但营养均衡,且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
文章插图

食材:红薯300克、小麦面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、椰蓉适量、蜂蜜适量。

做法:

步骤1:地瓜用消毒锅蒸熟去皮,压成泥。

步骤2:地瓜泥中加入面粉和糯米粉。

步骤3:和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和得面团软软的就可以。

步骤4:将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可。

步骤5:将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜。

步骤6:再撒上椰蓉和葡萄干就可以了。

烹饪小贴士:

1、如果用微波炉做,面团适当的和的软一些,如果用锅蒸,可以适当的和硬些;

2、蜂蜜也可以改为糖桂花等果酱类的;

3、要根据微波炉的功率大小调整时间。

营养提示:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

来源:美柚用户投稿

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