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北芪杞子炖老鸽,备孕佳品

2016-06-30
导读:本菜品用于补气养身,是男女在备孕时都可以食用的菜品,一起来做看看。
文章插图

助孕提醒:鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高,适合给备孕的妈妈补充各种营养元素。

食谱原料

主料:鸽肉500克

辅料:黄芪20克、枸杞子10克

调料:姜3克、盐2克、味精1克

制作方法

1. 老鸽剁成大块,用水冲净血污;

2. 北芪、枸杞子分别用水洗净;

3. 锅内放水烧开,把洗净的老鸽焯一下水;

4. 焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上用大火烧开;

5. 撇去表面浮沫后,放入枸杞子,盖好盖,改用小火继续炖3小时左右;

6. 至老鸽熟烂时,放精盐、味精调好口味即成。

食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

来源:美柚用户投稿

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