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蛋白质爆表:豆腐海鲜汤

2016-07-27
导读:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的矿物质。
文章插图

助孕提示:虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,适合备孕男女食用哦。

食谱原料

主料:豆腐(北)300克,油菜心80克,虾仁120克,草鱼80克

调料:姜3克,盐4克

制作方法

1. 鱼肉洗净切片;

2. 鱼肉、虾仁加调料拌匀;

3. 豆腐洗净,抹干水,切大块;

4. 油菜心洗净备用;

5. 鸡清汤250克,水500克同煮滚;

6. 锅内加入菜心煮片刻至断生,下豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,以盐调味即成。

健康提示

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

来源:美柚用户投稿

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