美柚知识

鸭脯火腿粥,补补维生素

2016-08-07
导读:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,含B族维生素和维生素E较其他肉类多。
文章插图

助孕提醒;鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,适合备孕时期食用。

食谱原料

主料:糯米100克、鸭肉150克

辅料:花生仁(生)50克、火腿30克、虾米10克、香菇(鲜)50克

调料:料酒10克、盐3克

制作方法

1.将鸭脯肉切成小丁,在沸水锅中烫一下,立即捞出放在碗内;

2.碗内加料酒、清汤搅匀,然后放在蒸笼中蒸1小时;

3.取出蒸汁和鸭肉丁备用;

4.将火腿肉、香菇切成同鸭肉一样大小的丁;

5.花生仁洗净,用冷水浸泡回软;

6.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,沥干水分,放入锅中;

7.锅中倒入鸭汁和适量冷水,加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥;

8.粥煮沸后改用小火煮40分钟;

9.放入海米、盐,稍煮片刻,再把鸭肉丁放在粥上即成。

来源:美柚用户投稿

增值电信业务经营许可证 闽B2-20140056

美柚 | 柚子街 | 宝宝记 | 用户协议 | 营业执照 | 隐私政策

网络文化经营许可证 | 食品经营许可证 | 出版物经营许可证 | 第二类医疗器械经营备案凭证 | 互联网药品信息服务资格证书

闽ICP备13020990号ghs闽公网安备 35020302000042号Copyright © 2021 Meetyou. 保留所有权利