美柚知识

猪肉虾仁烧卖

2017-09-21
导读:学会做了,那你就很棒棒了!

原料:

面粉 50 克,猪肉泥 15 克,虾仁 8 克,鸡蛋 8 克,黑木耳 5 克,酵母 0.5 克,花生油 4 克,葱、姜、蒜、盐、酱油、热水各适量

制作步骤:

1. 黑木耳剁碎,将猪肉泥、虾仁和鸡蛋、木耳碎等加其余调料混合均匀,调制成馅备用。

2. 将面粉用热水进行烫制,和成半烫面团。将面团饧发,揉光滑,并分成等量的剂子,再将剂子擀成有裙边的面皮。

3. 把调好的馅用面皮包起来,注意不要封口。

4. 整理一下裙边皱褶,放在笼屉上蒸 15 分钟即可。

来源:美柚用户投稿

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