美柚知识

经期推荐食谱(四)

2017-12-01
导读:备孕食谱助好孕,快来试试看吧!
文章插图

红枣黑豆炖鲤鱼

原料:鲤鱼 1 条,黑豆 50 克,红枣数颗、姜片、料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法:

1. 将鲤鱼剖洗干净,用料酒、姜片腌渍待用。

2. 把黑豆放入锅中,用小火炒至豆衣裂开,取出。

3. 将鲤鱼、黑豆、红枣一起放入炖盅内,加入适量沸水,用中火隔水炖 3 小时,放入胡椒粉、盐拌匀即可。

营养分析:黑豆能增强消化功能,促进骨髓造血,起到改善贫血的作用,肾虚、血虚者多吃有益。经常食用还可防老抗衰、增强活力。

芝麻圆白菜

原料:芝麻 30 克、圆白菜嫩心 350 克,盐适量。

做法:

1. 将芝麻淘洗干净,放入锅内,用小火慢炒,出锅晾凉。

2. 圆白菜心洗净,切成小段。

3. 锅中倒油烧热后,放入菜心翻炒,加盐调味,炒至菜心熟透发软,出锅装盘,撒上芝麻,拌匀即可。

营养分析:

圆白菜不仅含有叶酸,还是钾的良好来源,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C 的含量还要高出大白菜 1 倍左右。

扁豆焖面

原料:扁豆 100 克,细面条 200 克,肉片、葱花、姜丝、蒜粒、酱油、盐各适量。

做法:

1. 扁豆洗净掰成段。

2. 油锅烧热,爆香葱花、姜丝后放入肉片、扁豆,加酱油翻炒至扁豆呈翠绿色。

3. 加水(略低于扁豆),开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖 8 分钟,当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀即可。

营养分析:

扁豆中的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 和叶酸的含量都非常丰富。

来源:美柚用户投稿

增值电信业务经营许可证 闽B2-20140056

美柚 | 柚子街 | 柚宝宝 | 羊毛省钱 | 用户协议 | 出版物经营许可证 | 隐私政策

闽ICP备13020990号-5ghs闽公网安备 35020302000042号Copyright © 2019 Meetyou. 保留所有权利