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关于蜂蜜的5个真相,让你知道钱花得值不值

2018-08-17
导读:今天就给大伙聊聊蜂蜜的真相

蜂蜜真的那么神奇吗?

真相:一点也不神奇!蜂蜜中 80 % 的物质不过是糖。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占 65 %~80 %;蔗糖极少,不超过 8 %;水分约占16 %~25 %;维生素、多种矿物质、酶和有机酸含量等约占 5 %。

蜂蜜可以减肥吗?

真相:不能减肥,吃多了反而增肥!

刚才说到,蜂蜜中的营养绝大部分是糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖),占了 80 %。所以,想要靠吃蜂蜜来减肥的简直是作死,因为糖吃多了,容易发胖。

那至于为什么大家会把减肥和蜂蜜联想在一起,恐怕是因为蜂蜜可以润肠通便。

当然,如果每天适量吃蜂蜜,是不用担心发胖的。维他狗建议每天吃 1~2 瓷勺蜂蜜(1 瓷勺为 10 ml)即可。

蜂蜜的真正功效

1. 外用能杀菌消炎,促进组织再生、可治疗烧伤、口腔溃疡等创面。

家中有孕妇,小宝宝(1 岁以上)的人群,这一招可谓是非常实用。口腔里有溃疡,又不能乱用药,建议含服蜂蜜治疗哦!

2. 止咳

蜂蜜能增加唾液分泌,帮助化痰和润滑呼吸道,有润肺止咳的作用。

3. 润肠通便

蜂蜜中的果糖能使肠道加快蠕动、使粪便湿润变大,加快粪便的排泄。

4. 抗氧化性

蜂蜜中含有一些抗氧化的活性成分,例如黄酮类化合物、酚酸类化合物等。但要注意的是,这些成分只对血清氧化、血红细胞的氧化损伤等有显著的抑制作用。

对于认为喝蜂蜜对祛斑消皱抗氧化的美容功能,目前还没有权威机构的功能试验数据报告。

哪些人不宜吃蜂蜜?

1. 未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,从而引起中毒。

在孩子满 1 岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

2. 糖尿病人

蜂蜜的升血糖作用特别明显,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3.  肝硬化患者

肝硬化患者不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

吃蜂蜜的注意事项

1. 不要多服

蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次进食过多,可使血糖升高。

2. 不宜用超过 50 ℃ 的热水冲泡服用

蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加热后会失去活性,营养价值消失。

3. 注意服用时间

最好饭前 1~1.5 h 或饭后 2~3 h 服用,可以避免刺激肠胃。

4. 注意保存

A.不要使用金属容器装蜂蜜:因为蜂蜜呈酸性,和金属接触容易发生化学反应。

B.不要放在冰箱中保存:温度过低,会发生结晶,反而影响食用。

5. 不要和感冒药一起吃

很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。

同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

来源:美柚用户投稿

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